アルバイト・パート採用市場レポート～回転寿司チェーン編～を発表しました
分析用求人ビッグデータを提供する、株式会社フロッグ（所在地：東京都千代田区、代表取締役：菊池 健生、以下「当社」）は、「2024年3月度 アルバイト・パート採用市場レポート」を発表しました。
※本調査は求人メディア『タウンワーク』『マイナビバイト』『バイトル』『フロムエー』『イーアイデム』に掲載されている求人情報を、求人データ分析ツール『HRogチャート』にて収集・集計しました。
〇概要
大手回転寿司チェーン4社「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」「かっぱ寿司」の求人情報を徹底分析。求人件数の動向や時給の動向、求人の原稿内容まで詳細に調査しました。
〇求人件数動向
回転寿司チェーン4社の求人件数を見てみると、スシローの件数が多くなっています。2024年3月時点では、スシローが14,057件で最多。はま寿司が12,769件、くら寿司が7,193件、かっぱ寿司が1,528件と続きました。
〇平均時給動向
4社の時給下限平均額を2019年4月から2024年3月までの推移で見てみると、4社ともに右肩上がりで増加していました。特に最低賃金の引き上げ幅が過去最高となった2023年10月以降は、各社において大幅な賃上げをしている様子が伺えました。
また2024年3月時点では、はま寿司が1,086円で最高額となりました。次いでくら寿司が1,056円、かっぱ寿司が1,052円、スシローが1,048円と続き、はま寿司が頭一つ抜ける形となっています。
〇求人内容比較
最後に、4社の求人原稿を比較しました。
スシローでは、未経験者に向けたアピールを強化している様子が伺えます。また「履歴書不要」や「応募者全員と面接を行う」など、応募のハードルを下げるような文言がありました。
続いてくら寿司では、シンプルで分かりやすい内容となっています。土日祝や遅い時間の勤務を募集するなど、多忙かつ人手の足りなくなる曜日・時間帯での募集を強化していました。
さらにはま寿司では、「はま寿司のフロアで人見知りを克服できたスタッフもいる」「シャリにネタをのせて成形するだけ」など、飲食店未経験の方に安心してもらえるようなメッセージが多く見られました。
最後にかっぱ寿司では、ホールとキッチン業務を分担せず、それぞれの従業員が両方を担当しているようです。同社でも同じく未経験者に向けたアピールも見られました。
本件の詳細はこちらのPDFよりご覧ください。
2024年3月度 アルバイト・パート採用市場レポート
〇調査概要
当社が提供する求人データ分析ツール『HRogチャート』で収集している『タウンワーク』『マイナビバイト』『バイトル』『フロムエー』『イーアイデム』5求人媒体にて掲載の求人情報より、「アルバイト」「パート」募集の求人情報を抽出し、分析した。
<集計対象期間>
2019年4月1日～2024年3月4日（第一月曜日を抽出）
<集計対象業種・職種について>
『HRogチャート』では、複数の求人媒体の情報をまたいで集計するため、媒体記載の業種・職種カテゴリーを使用せず、『HRogチャート』独自のキーワードマッピング処理に基づいた業種・職種カテゴリーを使用して求人情報を分類・集計した。
<集計対象都道府県について>
求⼈情報の勤務地情報を取得し集計をおこなった。1求⼈に対して2つ以上の勤務地都道府県が紐づいている場合、最初に記載されている都道府県を採⽤した。
<平均時給の計算⽅法について>
求⼈情報の給与項⽬内にある給与情報を数値に変換し、下限の⾦額を合算・平均して算出した。
【HRogチャートについて】
約100の求人媒体から蓄積された求人情報ビッグデータを、最短2クリックの簡単操作で簡単に分析できます。媒体、地域、職種など集計項目を自在にカスタマイズできるので、周辺時給の調査や採用競合の分析に役立ちます。
「HRogチャート」
https://chart.hrog.net/
【会社概要】
商号： 株式会社フロッグ
事業内容：求人ビッグデータ事業
所在地： 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-18 アーバンスクエア神田ビル
設立： 2021年1月5日（株式会社ゴーリストより分社化）
資本金： 1,000万円
URL： https://hrog.co.jp
代表者： 菊池 健生
ご提供サービス（一部）
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【HRogチャートに関するお問い合わせ先】
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